Dottoressa Alessandra Petrone

- CHI SONO -

"Sono cresciuta in un ambiente dove il cibo è da sempre stato un gran protagonista nella pizzeria di famiglia. Fin da piccola sapevo che avrei lavorato con gli alimenti, ma non sapevo bene in che modo. Arriva la maturità e la scelta della strada per il futuro era sempre più vicina così ci provo, mi iscrivo all'università per cercare di capire in che modo potessi fare della mia più grande passione un lavoro. Nel 2019 mi laureo in Tecnologie Alimentari all'università di Firenze, che mi permette di lavorare dietro ogni prodotto alimentare: produzione, legislazione, qualità, marketing e ricerca e sviluppo alimentare. Nel 2022 mi laureo in Scienze della Nutrizione Umana all'università di Pisa, che mi permette di lavorare con ogni prodotto alimentare: bisogni nutritivi, nutrizione per disordini di qualsiasi tipo. Nello stesso anno accedo all'ordine dei biologi tramite l'esame di stato potendo esercitare così la professione. Lavoro quindi ufficialmente con il cibo a 360°, mi occupo di qualità, produzioni alimentari e nutrizione clinica per il benessere della persona, facendo in modo che il cibo possa essere un ottimo galantuomo accompagnandoci in ogni momento nel modo migliore possibile e garantendoci una discreta salute"